Toffifee-Kekse

• 125 g weiche Butter

• 80 g Zucker

• 1 Pck. Vanillezucker

• 1 Ei

• 250 g Mehl

• 1 TL Backpulver

• 200 g Toffifee

Zubereitung

1. Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen.
2. (125 g weiche Butter, 80 g Zucker, 1 Ei, 250 g Mehl, 1 TL Backpulver, 200 g Toffifee)  Butter, Zucker und Ei zusammenrühren. Mehl und Backpulver dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Schoko-Haselnuss-Toffees grob hacken. Die Hälfte unter den Teig heben. 
3. Mit einem Eisportionierer Teig auf dem Blech verteilen und leicht platt drücken. Restliche Schoko-Haselnuss-Toffee Stücke hineindrücken. Kekse im vorgeheizten Ofen circa 12 Minuten backen. Komplett auskühlen lassen und dann erst vom Blech nehmen.