1.
- 100 g Geschmolzene Weisse Schokolade
- 5 EL Milchpulver
- 3 EL Haselnüsse
- 100 g Geschmolzene dunkle Schokolade
Geschmolzene weiße Schokolade mit dem Milchpulver vermischen. Die Haselnüsse zerstampfen und in einer Pfanne rösten. Mit der geschmolzenen weißen Schokolade vermischen und 30 Minuten ruhen lassen. Kugeln formen und in die geschmolzene dunkle Schokolade tunken. Abkühlen lassen und servieren!
2.
- 1 TL Olivenöl
- 250 g Geschmolzene Schokolade
- 3 Eiweiß
- 260 g Zucker
- 60 ml Wasser
- 1/2 TL Maisstärke
- 40 g Waffelblätter
- Silikonform
Die Silikonform mit Olivenöl einfetten. Geschmolzene Schokolade in die Form geben und die Ränder mit Schokolade bedecken. 2 Stunden ruhen lassen, bis die Schokolade fest wird. Eiweiß, Zucker, Wasser und Maisstärke schlagen. Die Mischung auf der Schokolade verteilen. Kreise aus den Waffelblättern ausstechen und auf die Füllung legen. Mit geschmolzener Schokolade die Ränder der Waffel abdichten und alles 4 Stunden ruhen lassen.