Schneller Joghurt-Kuchen

• 3 Eier (M)

• 2 TL Backpulver

•  Salz

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200° vorheizen und die Backform einfetten. Den Joghurt mit Zucker, Mehl, Sonnenblumenöl, Eiern, Backpulver und 1 Prise Salz in eine Schüssel geben. Alles mit den Rührbesen des Handrührgerätes zu einem gleichmäßigen Teig vermengen.
2. Den Teig in die Backform füllen und glatt streichen. Den Joghurt-
   Kuchen im heißen Ofen (Mitte) ca. 25 Min. backen.