Nutella-Kuchen

Zutaten

Biskuitteig

• 4 Eier (Größe M)
• 200 g Zucker
• 1 Pck. Vanillin-Zucker
• 100 g Weizenmehl
• 2 gestr. TL Backpulver
• 200 g gemahlene Haselnüsse
• 2 geh. EL Nutella

Füllung:

• etwa 350 g Nutella

Zubereitung

1. Boden der Springform fetten und mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

   Ober-/Unterhitze: etwa 180°C

   Heißluft: etwa 160°C

2. Biskuitteig: Eier in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe 1 Min. schaumig schlagen. Mit Vanillin-Zucker gemischten Zucker unter Rühren in 1 Min. einstreuen und die Masse weitere 2 Min. schlagen. Mehl mit Backin mischen und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Zuletzt Haselnüsse und Nutella® unterrühren. Den Teig in der Springform glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Backzeit: etwa 55 Min. 
3. Füllung: Mitgebackenes Backpapier vorsichtig abziehen. Boden einmal waagerecht durchschneiden. Unteren Boden auf eine Tortenplatte legen und mit 2 geh. EL Nutella® bestreichen. Den oberen Boden auflegen und leicht andrücken.
4. Verzieren: Den Rand und die Oberfläche des Kuchens vollständig mit Nutella® einstreichen. Nach Belieben mit Dr. Oetker Gebäckschmuck oder Dr. Oetker Haselnusskrokant verzieren. Den Kuchen bis zum Servieren kalt stellen.