Zutaten:
| 175 g | Butter, weich |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker (Bourbon) |
| 1 | Ei(er) |
| 200 g | Mehl |
| 1 Prise(n) | Salz |
| ½ TL | Backpulver |
| 150 g | Nüsse (Macadamia) |
| 100 g | Schokolade, weiß |
Zutaten
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Ei unterrühren. Mehl, Salz und Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren. Macadamianüsse und weiße Schokolade grob hacken und unterheben. Teelöffelweise kleine Teighäufchen im Abstand von 3-4 cm auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Bei 190°C ca. 8 Minuten backen.