Zutaten
- 1 Ei
- 100 g Butter
- 200 g Zucker
- 1⁄2 TL Vanille-Aroma
- 1⁄4 TL Weisser Essig
- 60 ml Kaffee
- 120 ml Milch
- 1⁄4 TL Salz
- 190 g Mehl
- 20 g Kakaopulver
- Nutella
- 100 g Weisse Schokolade
- 200 g Frischkäse
- 8×23 cm Kastenform
Zubereitung
- Ei, geschmolzene Butter und Zucker schlagen.
- Vanille, weisser Essig, Kaffee und Milch hinzufügen.
- Salz, Mehl, Kakaopulver nacheinander unterheben.
- In die Backform geben und bei 150 °C für 35 Minuten backen.
- Den Kuchen horizontal halbieren.
- Aus dem Bodenstück die Mitte herausschöpfen.
- Das Loch mit Nutella füllen und mit der zweiten Kuchenhälfte bedecken.
- Weisse Schokolade in der Mikrowelle für 30 Sekunden schmelzen.
- Frischkäse einrühren.
- Auf den Kuchen streichen und mit frischen Früchten garnieren.
- Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Viel Spaß beim Backen!