Cookies
100g Butter
200g Zucker
1 Ei
2 EL Naturjoghurt
260g Mehl
4 EL gemahlene Mandeln
2 Äpfel, gewürfelt
1 Packung Manner Vollkorn Schnitten
Zimt
Backpulver
Zubereitung
- Rohr auf 160°C Umluft vorheizen
- Butter, Zucker und Ei schaumig schlagen
- Das Joghurt unterrühren
- Die trockenen Zutaten hinzugeben
- Die Äpfel schälen, entkernen und klein würfelig schneiden und die Vollkorn Schnitten klein hacken
- Die Äpfel und Schnitten unter den Teig heben
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Jeweils einen gehäuften EL Teig auf das Backblech setzen und 12 bis 14 Minuten backen