Gerade einmal 7 Minuten dauert die Zubereitung, denn alle Zutaten werden ganz einfach zusammengerührt und in die Förmchen gefüllt. Die fluffigen Quarkkuchen-Muffins sind ein Highlight bei Groß und Klein.
Zutaten für 12 Portionen
500 Gramm Magerquark
2 Eier
2 EL Grieß
0.5 TL Backpulver
100 Gramm Butter (weich)
170 Gramm Zucker
1 PK Vanillezucker
1 PK Vanillepuddingpulver
etwas Zitronensaft
Zubereitung
Alle Zutaten miteinander vermengen, den Teig in Muffinförmchen füllen und bei 180 Grad ca. 30-40 Minuten backen.
Arbeitszeit: 7 Minuten Backzeit: 30 Minuten
Viel Spaß beim Nachbacken!