Zutaten
- 250 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Pkt. Vanillezucker
- 300 g Mehl
- 100 g Mandeln, gehackt oder gemahlen
- 100 g Kokosraspel
- Außerdem:
- Puderzucker
Zubereitung
Aus den ersten 6 Zutaten einen Mürbeteig herstellen. Kleine Kugeln formen und auf ein vorbereitetes Backblech geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 17 Min. backen (überprüfen, jeder Ofen ist anders).
Den Puderzucker sieben und die noch heißen Kugeln darin wälzen, dann abkühlen lassen.